El negocio productivo de la venta de comida

el negocio productivo de la venta de comida

Los negocios de comida son muy buen negocio porque comer es una necesidad del ser humano y es algo en lo que tenemos que gastar nuestro dinero. Para aquellos que pensamos en la posibilidad de poner un negocio de comida pero nos detiene la idea de tener que invertir tanto dinero y todos los permisos que se necesitan para abrir un restaurante.

Comenzar un negocio puede sonar imposible para muchos por la inversión que se necesita pero eso no te quita la posibilidad de empezar un negocio de alimentos que puedas llevar desde tu casa sin tener que invertir tanto dinero.

Tienes que decidir si vas a poner un restaurante con un local comercial, vas a poner un puesto o solo vas a vender comida desde tu casa. Hay otras opciones como poner un café, vender pasteles para restaurantes pero en general estas son las ideas principales y más populares. Otros empendedores también han incursionado en vender comida por internet. Decide bien tu opción. Una buena forma de comenzar sino tienes dinero es empezar cocinando desde tu casa. Puedes cocinar un platillo que te salga muy bien o hacer pasteles (muchas mujeres hacen eso).

Si vas a poner un restaurante tienes que seguir los pasos para poner cualquier negocio que necesita un local como buscar el lugar, acondicionarlo, conseguir los permisos, etc.

Te sugiero que te especialices en algo que te quede muy bien. Es mejor hacer una cosa bien que muchas más o menos. Si te especializas en algo tus clientes te van a buscar por eso que te queda muy bien. Tienes que definir exactamente de qué va a consistir el menú para que puedes calcular tus costos de materia prima.

Para un negocio de comida, necesitas hacer lo mismo siempre igual, es el sabor que tus clientes buscan, cuando vas a MacDonald’s encuentras nuevas hamburguesas con diferentes ingredientes y sabores pero siempre vas a encontrar una BigMac y una Quarter Pounder que ya sabes lo que tiene.


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Es la firma a tu platillo. También es importante que escribas tus recetas por si un día no estás ahí para cocinar haya otras personas que lo hagan igual de bien.


Es hora de fijar el precio y la manera en la que lo vas a presentar. Cuando calcules el precio tienes que dejar margen para tu ganancia y no olvides calcular los gastos relacionados como renta del local si es que vas a rentar uno y gastos adicionales como agua, luz, etc.

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¿PORQUE DEBEMOS EMPRENDER?

Una de las limitantes que encontramos cuando tenemos una idea en la que nos gustaría invertir es que no confiamos en que la idea por si misma pueda ser convincente para los demás. No todos los consumidores son emprendedores pero definitivamente todos los emprendedores son consumidores.